Bovino
Aba / Capa
Acém / Fundo
Alcatra / Rabada
Costeletão
Calção
Costela Mendinha
Coração
Chá Fora / Segunda Perna
Fígado
Jarrete / Pojadouro
Lombo
Língua
Maminha
Mão
Nispo
Cernelha / Cachaça
Óculo
Osso Buco
Peito
Picanha
Rabadilha/ Posta Falsa
Rolo Perna
Rabo
Cernelha / Cachaça /
Solas
Vazio
